最近怪味ソースが巷で話題みたいなので、四川料理を知り尽くしてる尹東福が、ご家庭で手軽に作れる怪味ソースを教えちゃいます！
本来のソースを作るとなるとかなり多くの調味料を準備しなくちゃならないので、家庭で簡単に作れる様にしたレシピです！！
家庭で作る怪味ソース(3〜4人分)
しゃぶ用の胡麻だれ 50cc
おろしニンニク 小さじ1/2
おろしショウガ 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
お酢 小さじ1
辣油 小さじ1
砂糖 小さじ1
山椒 ひとつまみ
ネギ 30g
以上の材料を混ぜるだけです！
山椒が手に入りにくいかもしれないので、入れなくてもOK！
それでも十分美味しいですよ〜
ぜひお試しあれ(＾ｰ^)ノ
